Περιγραφή
Το δεντρολίβανο είναι ένα αρωματικό βότανο που χρησιμοποιείται συνήθως στη μαγειρική, ιδιαίτερα στη μεσογειακή κουζίνα. Με φύλλα σαν βελόνα και ξυλώδες άρωμα, το δεντρολίβανο δίνει μια ξεχωριστή γεύση στα πιάτα, ειδικά στα κρέατα και στα ψητά λαχανικά. Εκτός από τις μαγειρικές του χρήσεις, το δεντρολίβανο εκτιμάται επίσης για τα πιθανά οφέλη του για την υγεία, συμπεριλαμβανομένων των αντιοξειδωτικών και αντιφλεγμονωδών ιδιοτήτων. Εκτός από το ρόλο του στην κουζίνα, το δεντρολίβανο έχει μια ιστορία συμβολικής και φαρμακευτικής σημασίας σε διάφορους πολιτισμούς.
