Περιγραφή
Η λεβάντα αναφέρεται σε μια ομάδα αρωματικών φυτών του γένους Lavandula, με τη Lavandula angustifolia (αγγλική λεβάντα) να είναι ένα από τα πιο δημοφιλή είδη. Εγγενής στην περιοχή της Μεσογείου, η λεβάντα είναι ευρέως γνωστή για τα αρωματικά λουλούδια και τις ευέλικτες χρήσεις της.
Το αιθέριο έλαιο που εξάγεται από τη λεβάντα χρησιμοποιείται ευρέως στην αρωματοθεραπεία και έχει ηρεμιστικές και καταπραϋντικές ιδιότητες. Το λάδι λεβάντας χρησιμοποιείται επίσης στην παραγωγή διαφόρων καλλυντικών και οικιακών προϊόντων. Εκτός από τις αρωματικές της ιδιότητες, η λεβάντα χρησιμοποιείται παραδοσιακά στη βοτανοθεραπεία για τα πιθανά οφέλη της, συμπεριλαμβανομένης της χαλάρωσης και της βοήθειας στον ύπνο.
Η λεβάντα είναι ένα δημοφιλές καλλωπιστικό φυτό στους κήπους, βραβευμένο για τις οπτικά ελκυστικές αιχμές από μοβ άνθη και το ασημοπράσινο φύλλωμά της. Τα αποξηραμένα άνθη χρησιμοποιούνται συνήθως σε φακελάκια, ποτ πουρί και ως γαστρονομικά βότανα σε ορισμένες κουζίνες.
