Περιγραφή
Το κρεμμύδι (Allium cepa) είναι ένα ευρέως χρησιμοποιούμενο λαχανικό γνωστό για τη χαρακτηριστική του γεύση και άρωμα. Με πικάντικη γεύση, τα κρεμμύδια αποτελούν βασικό συστατικό σε διάφορες κουζίνες παγκοσμίως, προσθέτοντας βάθος και αλμυρές νότες στα πιάτα. Τα κρεμμύδια διατίθενται σε διάφορες ποικιλίες, όπως το λευκό, το κίτρινο και το κόκκινο, το καθένα με το δικό του προφίλ γεύσης. Μπορείτε να τα απολαύσετε ωμά σε σαλάτες, σοταρισμένα σε stir-fries, καραμελωμένα για γλυκύτητα ή να χρησιμοποιηθούν ως βάση σε σούπες και μαγειρευτά. Εκτός από τις μαγειρικές τους χρήσεις, τα κρεμμύδια περιέχουν αντιοξειδωτικά και θρεπτικά συστατικά, συμβάλλοντας σε πιθανά οφέλη για την υγεία. Η ευέλικτη και γευστική φύση των κρεμμυδιών τα καθιστά βασικό συστατικό σε πολλά αλμυρά πιάτα.
