Περιγραφή
Τα άνθη του κατιφέ, γνωστά και ως καλέντουλα, είναι ζωντανά άνθη που εκτιμώνται για την ομορφιά και την ευελιξία τους. Έρχονται σε διάφορες αποχρώσεις του κίτρινου και του πορτοκαλί, προσθέτοντας χρώμα στους κήπους και τις συνθέσεις με λουλούδια. Οι κατιφέδες εκτιμώνται επίσης για τις φαρμακευτικές τους ιδιότητες, που χρησιμοποιούνται συχνά σε φυτικές θεραπείες και προϊόντα περιποίησης δέρματος για τις αντιφλεγμονώδεις και επουλωτικές τους ιδιότητες. Επιπλέον, προσελκύουν επικονιαστές όπως οι μέλισσες και οι πεταλούδες, προάγοντας τη βιοποικιλότητα στους κήπους. Σε μαγειρικές εφαρμογές, τα πέταλα κατιφέ χρησιμοποιούνται μερικές φορές ως φυσικό χρωματισμό τροφίμων ή προστίθενται σε σαλάτες για ένα έντονο χρώμα. Συνολικά, τα λουλούδια κατιφέ φημίζονται για την αισθητική τους γοητεία, τα θεραπευτικά τους οφέλη και την οικολογική τους αξία, καθιστώντας τα μια δημοφιλή επιλογή τόσο για διακοσμητικούς όσο και για πρακτικούς σκοπούς σε κήπους και τοπία σε όλο τον κόσμο.
